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花生米炒鍋

產(chǎn)品分類：花生米炒鍋

產(chǎn)品介紹：花生米炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜旋轉(zhuǎn)，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

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產(chǎn)品詳情

　　花生米炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等構(gòu)成。
　　
　　1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號可查詢)，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體的貼合度高，不發(fā)生糊鍋現(xiàn)象。
　　
　　2、加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾克加熱(蒸汽)、煤氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式。

　　花生米炒鍋由鍋體、進氣、傾倒、攪拌和機架等部分構(gòu)成。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作，外鍋體焊接排氣口。進氣部分由萬向球頭和管道構(gòu)成。可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
　　
　　花生米炒鍋特點：
　　
　　1、蒸鍋殼采用好品質(zhì)新型保溫材料，殼體溫度低，加熱速度快。
　　
　　2、受熱面積大，加熱均勻，熱效率高。
　　
　　3、全封閉式無泄漏設(shè)備，接觸材料的材質(zhì)均為進口304不銹鋼。
　　
　　4、設(shè)備發(fā)貨:整體發(fā)貨，物流運輸，設(shè)備運輸途中有保障。
　　
　　花生米炒鍋的優(yōu)點特點:
　　
　　1、我們采用行星攪拌鍋的制造專研技術(shù)，包括與其他同行不同的制造技術(shù)附件在內(nèi)的所有食品機械都實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計和生產(chǎn)。行星攪拌鍋出廠前經(jīng)過4小時試運行，合格后出廠。
　　
　　2、鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
　　
　　3、攪拌方式采用特殊的傾斜旋轉(zhuǎn)，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
　　
　　4、性能穩(wěn)定，設(shè)備齒輪、軸等重要部件均采用數(shù)控加工中心設(shè)備，提高部件的兼容性。
　　
　　5、使用耐用壽命長的旋轉(zhuǎn)和密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)無死角，易于清洗，鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質(zhì)，食品炒菜更安保。
　　
　　6、采用高精度、高硬度同步齒輪，采用20CrMnTi滲碳處理，打磨加工，精度達(dá)到5級，齒面更耐磨。因此，炒鍋的壽命提高，噪音也有效降低。
　　
　　7、液壓倒料方式，實現(xiàn)自動液壓臂，液壓鍋自動倒料，降低勞動強度。
　　
　　8、采用變頻調(diào)速機，轉(zhuǎn)速可從零到高速任意調(diào)節(jié)，運行更加平穩(wěn)。
　　
　　9、電磁加熱升溫快，無污染，比普通電加熱節(jié)電。
　　
　　花生米炒鍋加熱方式:自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面達(dá)數(shù)百度，材料通過美拉德反應(yīng)完全達(dá)到炒菜效果。燃燒充足，熱效率高，鍋體受熱均勻，燃燒機為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可采用燃?xì)?、液化氣、天然氣加熱?/span>

　　花生米炒鍋的其他多種加熱方式可供選擇:
　　
　　1.蒸汽：以蒸汽為熱源價格便宜，操作方便，熱面積大，熱效率高，材料升溫快，加熱均勻，加熱溫度容易控制，關(guān)閉熱源后，鍋內(nèi)溫度可快速降低到常溫，材料持續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱鍋內(nèi)材料可達(dá)130-150℃。
　　
　　2.燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖悖郎厮俣瓤?，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。自然風(fēng)加熱或風(fēng)機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面達(dá)數(shù)百度，材料通過美拉德反應(yīng)完全達(dá)到炒菜效果。燃燒充足，熱效率高，鍋體受熱均勻，燃燒機為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可采用燃?xì)狻⒁夯瘹?、天然氣加熱?/span>
　　
　　3.電加熱導(dǎo)熱油：加熱面積大，溫度可控，加熱均勻。
　　
　　4.電磁：升溫快，可兼顧產(chǎn)品色香，溫度易于控制并且低消耗。

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